健康志向やダイエットの面からも注目「ロカボ唐揚げ」(鳥取) – ZAKZAK






 鳥取県倉吉市の倉吉銀座商店街にあるカフェココロは、鳥取県の新たな名物として人気の“鳥取鳥唐揚げ”が評判の店。そんな鳥唐揚げの通販も始めた同店ラインアップの中でも、特に好評なのが「ロカボ唐揚げ」だ。

 ロカボとはローカーボン(低炭水化物)の略。その名の通り、低糖質に仕上げたヘルシー唐揚げは、健康志向やダイエットの面からも注目の的。

 その製法は(1)国内産の鶏胸肉使用(もも肉より脂少なくアッサリ)、(2)大豆粉・きな粉・小麦粉の独自配合(衣の糖質抑制ブレンド)といった工夫で低糖質にこだわる。それでいて、ほんのり大豆が香ばしい衣がサクサクジューシー。サッパリおいしい味わいも人気だ。

 「通常の唐揚げのように油で揚げてください。お好みでマヨネーズやドレッシングをかけてもおいしいですよ」(同店)

 350グラム(約9個)入り1000円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 caf? cocoRo(カフェココロ) (電)0858・23・2115 鳥取県倉吉市堺町2の249の13

 http://www.cocoro-karaage.com



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